Mundo Novo koffie, koffiebonen, espresso koffie

De 100% arabica koffiebonen van Mundo Novo zijn handgeplukte bonen, duurzaam en organisch verbouwd. Ze zijn direct van de plantages aangeschaft tegen een eerlijke prijs. De koffiebonen worden met de hand geplukt zonder gebruikmaking van machines. Het oogstproces verloopt hierdoor langzamer en levert zo meer banen op over een langere periode. De plantages liggen geintegreerd in de bossen en de omliggende bomen worden niet gekapt. De koffieplanten worden duurzaam verbouwd en de voedingsrijke toplaag van de bodem wordt gehandhaafd. De plantages zijn hoog en in de schaduw gelegen, noodzakelijk voor een kwalitatief hoge oogst.

De arbeiders en plukkers krijgen een eerlijk loon en een gegarandeerde fatsoenlijke bewoning. Er is geen kinderarbeid, dwz kinderen onder de 14 jaar wordt verboden om arbeid te verrichten. Zij krijgen een opleiding op de eigen scholen van de plantages. Er is een eigen algemene gezondheidsdienst aanwezig en er is wekelijks bezoek van specialisten.

Mundo Novo wordt ambachtelijk en langzaam geroosterd in kleine hoeveelheden (batches).
De brander is Agricola Marcilla gevestigd in Montmelo, Spanje en heeft generaties lange ervaring.
De Mundo Novo koffie is gecertificeerd door CCPAE.
Dit instituut is goed gekeurd door de Europese Commissie om als enige in Catalonie (Spanje) Catalaanse organische voedselproducten te certificeren.